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克保農業與您分享金針菇高產栽培新技術

文字:[大][中][小] 2019-6-27    瀏覽次數:17    

 

        農村規模栽培金針菇前景十分可觀,但高產量高質量的種植戶卻寥寥無幾。現就一點小經驗介紹給大家。
        1、混合料制菌筒降成本 配方①:棉子殼25%,花生殼粉30%。玉米芯粉32%,麩皮10%,過磷酸鈣1%,赤砂糖1%,石膏粉1%。配方②:棉子殼25%,木屑25%,金針菇廢料34%,麩皮10%,玉米3%,過磷酸鈣1%,赤砂糖1%,石膏粉1%。
        2、選擇優良菌株可增產①白色類型:選用白金V18。該菌株子實體整齊純白色,商品外觀理想,耐高溫能力及頭潮菇產量不次于黃色品種。被稱為白色之王。②中間類型(黃白類型):例如玉金l號顏色介于黃色型與白色型之間,除柄基部淡黃色外,柄中上部及蓋均為白黃色,出菇溫度介于黃、白型之間,但質量好,產量特高,在溫度10℃以下出菇,加強管理,頭潮產量確保在100%以上,質量可以與白色型相媲美,所以很受市場歡迎,筆者十余年來一直選用該菌株。
       3、把好菌種的制作關①選料:選用麥粒與黃豆大小的玉米芯混合料,制出的菌種耐高溫,發菌快,接在培養基上四面開花,不易成團,菌絲吃料快。選用鹽水瓶制種,瓶口小不易感染。②菌種制作:將玉米芯浸泡12 h撈出控干,麥粒煮透內無白點外不開花撈出控干,然后兩者體積比1:1混合,外加石膏粉1%裝進瓶內,塞上棉塞,放進高壓鍋正常滅菌,冷卻、接種。③菌種管理:接種后的菌種瓶如是自然發菌,先將菌種室打掃干凈,殺菌:地面上撒一層生石灰,把菌種瓶放在撒上生石灰的地面上(因為制種正當高溫季節,而地面溫度比空間溫度低2~3℃),瓶與瓶之間留出1~2cm的空隙防止燒菌,瓶的上面蓋上一層干凈的報紙,每周要向報紙上端霧噴殺蟲殺菌劑。
        4、墻式出菇管理 采用18cm×36cm的筒料制菌筒,料高18cm左右,兩頭扎口,兩頭接種。待菌絲吃料2~3cm后,檢查無雜菌進行排筒,方法是墻式栽培,兩行并排,一頭出菇,也就是兩行一起排列,行間距10cm以上便散熱,筒高3~5個,兩行之間的簡口不要松繩,松掉兩行外側的筒口扎繩但不開口。待溫度降至15℃以下時,菌筒菌絲之間吃料即將對頭時進行開口出菇正常管理。這樣出菇方式兩行為1組,1組蓋膜1條,組與組間距比正常兩頭出菇行與行的距離稍寬。這樣菇的產量高、質量好,且可充分利用菇棚面積,減少菇膜覆蓋用量,增加菇棚氧氣濃度,降低死菇率。





采編來源于:《上海農業網》

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